味覚狩り

【みかくがり】

【み】んなが喜ぶ　自然の恵み
【か】ぼちゃ　松茸　あまんだれ　　　　　　　
【く】りや銀杏　ぶどう　梨
【が】んばり掘った　さつまいも
【り】っぱに実った　無花果　あけび
　　うれしい秋の　収穫祭　



みなさま、こんにちは
いわいうたや　の石黒です。

過ごしやすい季節となりました。
お出かけの計画を立てようという方も多いことと思いますが
秋のレジャーのひとつが味覚狩り。
中でも果物狩りは子供も楽しめて、家族でのお出かけにぴったりです。
10月はぶどうや梨に加えてりんごや柿、みかんなど採れる種類もたくさん。
珍しいものではメロン狩りができるところもあるそうです。

秋の味覚は果物だけではありません。
「拾う」と言ったら栗拾い。
茹でて食べるとホクホクで美味しいですよね。
栗ごはんや渋皮煮、和菓子、洋菓子と色々な味を楽しめます。
拾う秋の味覚でもうひとつが銀杏です。
近所に銀杏の木がある方はご存知だと思いますが
これはかなり臭いがきついので、あまり人気はありません。

そして「掘る」と言ったらさつまいも。
農業体験でさつまいも掘りのイベントなども最近よく耳にしますし
家族やお友達同士で楽しめそうです。
他に掘る秋の味覚と言ったら落花生。
おやつに、おつまみに、大人にも子供にもお馴染みのピーナッツ。
どんな風に実っているのか、実際に見て、触ってみるのもいいですね。

もう一つ忘れてはいけないのがきのこ狩り。
シンプルに焼いても美味しいですし
天ぷらやきのこ汁、炊き込みごはんなど、秋を感じる食材の代表格です。

普段何気なく口にしている食材も
どのような姿で実って、どうやって収穫するのかを知ると
より美味しく、よりありがたく感じるもの。
秋の味覚狩りを通じて美味しいものへの興味を深めてみましょう。